【免费下载】GB 14888.1-2010食品安全国家标准 食品添加剂新红

标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂新红

英文名称：

标准类别：食品添加剂 

发布日期：2010-12-21 

实施日期：2011-02-21 

标   签：

标准摘要

   本标准代替 GB  14888.1—1994《食品添加剂 新红》。

   本标准与 GB 14888.1—1994 相比，主要变化如下：

   ——增加了安全提示；

   ——新红含量指标由≥80%修改为≥85% ；

   ——修改了鉴别试验的方法；

   ——分光光度比色法平行测定的允许差由 2%修改为 1.0% ；

   ——增加了氯化物及硫酸盐指标和检测方法，与干燥减量合并，指标为≤15.0% ；

   ——取消了异丙醚萃取物的质量规格 ；

   ——增加了未反应中间体总和指标和检测方法 ；

   ——增加了未磺化芳族伯胺(以苯胺计)指标和检测方法 ；

   ——砷（As）的检测方法由化学限量法修改为原子吸收法 ；

   ——取消了重金属（以 Pb 计）的质量规格；

   ——增加了铅（Pb）指标和检测方法。

   本标准的附录 A、附录 B 和附录 C 为规范性附录，附录 D 为资料性附录。

   本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

   ——GB 14888.1—1994。

   本标准适用于由对氨基苯磺酸经重氮化后与 5—乙酰氨基—4—萘酚—2,7—二磺酸钠偶合，经盐析、精制而成的食品添加剂新红。