维生素C是一种重要的抗氧化剂，在人体内具有多种不同的功能。重要的是，我们要保持体内的维生素C水平，以确保我们有一个健康的生活。有很多方法可以降低我们体内的维生素C水平，从不吃正确的食物到生病。研究发现，患有某些呼吸道疾病（包括败血症相关的急性呼吸窘迫综合征（ARDS））的患者的维生素C水平降低。
研究发现，大量患有严重急性呼吸综合征冠状病毒-2（SARS-CoV-2）的患者已发展为ARDS，该病毒是当前Covid-19大流行背后的病毒。那么，2019年冠状病毒病导致的ARDS患者是否会缺乏维生素C？在期刊上发表的研究中重症监护研究人员给出了答案。研究信-SARS-CoV-2相关急性呼吸窘迫综合征患者的维生素C水平–展示了色谱法如何帮助抗击最新全球流行的新型冠状病毒。
什么是急性呼吸窘迫综合征？
急性呼吸窘迫综合征（ARDS）是一种肺部无法为身体器官提供足够氧气的疾病。这是一种严重的、危及生命的疾病，通常意味着人们最终会在重症监护病房中使用呼吸机。三分之一的ARDS患者经常死于ARDS或潜在疾病。通常，ARDS是现有健康状况的并发症，这意味着患者在出现该综合征时通常会住院。如果患者患有肺炎或感染（例如Covid-19），ARDS会迅速进展并开始。
当肺部发炎时，就会出现ARDS。炎症导致来自血管的液体聚集在称为肺泡的微小气囊中，这些气囊将氧气从肺部输送到身体器官的血液中。如果肺泡充满液体，它们就无法转移氧气，因此血液供应和器官的氧气供应可能会下降到危险的水平。目前没有针对ARDS的专门测试，因此医生使用血氧水平和x射线来帮助诊断病情。
维生素C摄入不足
维生素C是大多数人都应该摄入的一种营养素。从健康均衡的饮食中很容易获得足够的维生素，以帮助保护细胞，帮助伤口愈合，并保持健康的皮肤、骨骼和血管。但如果Covid-19患者患有ARDS，这会影响他们的维生素C水平吗？
在西班牙进行的研究中，研究人员使用高效液相色谱法和光电二极管检测器分析了ARDS和Covid-19患者血浆中的维生素C水平。本文讨论了HPLC的使用和优化，排除（U）HPLC中保留时间变化的故障——一种系统方法研究发现，超过90%的ARDS Covid-19患者未检测到维生素C水平。维生素C的减少对治疗Covid-19有影响吗？需要更多的研究。
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