标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂花生四烯酸油脂（发酵法） 

英文名称： 

标准类别：食品添加剂 

发布日期：2011-03-15 

实施日期：2011-05-15 

标   签：

标准摘要

本标准适用于利用高山被孢霉（Mortierlla alpina）菌种，经生物发酵制得的花生四烯酸（ARA)油脂。

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