英文名称：
标准类别：食品添加剂 发布日期：2016-08-31 实施日期：2017-01-01 标 签：
标准摘要
本标准代替GB12487—2010《食品添加剂 乙基麦芽酚》。
本标准与GB12487—2010相比,主要变化如下:
———“组织状态:粉末状、针状或粒状结晶”改为“状态:结晶性粉末”;
———“气味:具有水果样焦甜香气,无杂气”改为“香气:焦糖香气,稀释后具有甜的水果样香气”;
———熔点(℃)由“89.0~92.0”改为“89.0~93.0”;
———删除了“灼烧残渣”、“砷”及“重金属”指标。
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