饮食会影响母乳吗色谱法探索

大多数健康专家建议新生儿母乳喂养。婴儿和母亲的健康益处众所周知。母乳喂养可降低新生儿感染的风险，并有助于预防腹泻和呕吐。研究表明，这种益处会持续到晚年，降低患儿童白血病和肥胖的风险。

对于母乳喂养的母亲来说，益处同样重要——母亲母乳喂养越多，益处就越大。研究表明，母乳喂养可以降低患乳腺癌、卵巢癌、骨质疏松症的风险，还可以降低肥胖和心血管疾病的发病率。但是母乳的营养水平会受到母亲吃什么的影响吗？

母乳喂养期间获得A和E

母乳喂养期间，母亲的营养需求更高，甚至比怀孕期间更高。这是因为需要更换母乳中的营养素。最近的一项研究着眼于两种关键营养素及其在母乳喂养中的作用——维生素A和E。维生素A影响视力、细胞通讯、分化和生长。而维生素E具有自由基清除剂的作用，对我们的免疫系统很重要，有助于炎症控制和认知能力。

维生素A和维生素E缺乏在世界各地都被视为营养问题。在母乳喂养的不同阶段，母乳喂养的母亲中都发现了维生素A缺乏症，而世界各地的母乳喂养母亲也报告了维生素E缺乏症。母乳中应含有丰富的维生素A和E，新生儿出生时体内这些营养素含量较低，需要母亲或替代品的定期供应。

注意维生素A

巴西最近的一项研究发现，哺乳期母亲有维生素A和E缺乏的风险。研究发现，一些维生素A缺乏的母亲生产的牛奶中维生素A水平较低。然而，研究发现，尽管母亲血清中的维生素E指标水平降低，但母乳喂养母亲的母乳中的维生素E几乎没有降低。

色谱法是分析血清中维生素水平的方法，HPLC是本文使用和讨论的主要方法，使用不同的高效液相色谱柱化学以最大限度地提高方法开发的选择性研究作者建议，应推广含维生素A的食物，以确保哺乳期母亲及其新生儿有足够的维生素A。