英文名称：
标准类别：食品添加剂
发布日期：2015-11-13
实施日期：2016-05-13
标 签：
标准摘要
本标准代替GB 14889-1994《食品添加剂 柠檬酸钾》。
本标准与GB 14889-1994相比，主要变化如下：
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾”；
———增加了理化指标中含量指标的范围；
———增加了理化指标中透光率、硫酸盐、草酸盐、氯化物、易炭化物、水不溶物、铁盐、钙盐；
———修改了理化指标中铅（Ｐｂ）的指标；
———修改了分析方法。
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