色谱法提高椰子油的抗菌效果

对健康有益的精油和天然产品正在得到更广泛的应用。它们通常被用作食品工业中的调味品，并且经常作为活性成分或香水剂出现在化妆品中。在过去几年里，椰子油是最受欢迎的天然成分之一，似乎是从哪里冒出来的。

我们被鼓励用它来烹饪，或者用它来代替黄油。它在美容和化妆品行业的应用非常广泛，建议使用多种用途，包括自制牙膏和天然除臭剂，以及用作保湿剂。布拉格《捷克生命科学杂志》最近在《Scientia Agricultureae Bohemica》杂志上发表了一篇研究，探讨了如何提高椰子油的抗菌性能。

椰子油-不要回避MCFA

世界卫生组织指出，世界上大多数人口使用传统药物和自然药物来满足其医疗需求。人们简单地使用日常可用的资源而形成的一种情况。植物在这方面发挥着重要作用，因为群落有着悠久的历史，积累了大量的知识，可以利用植物来治疗疾病。椰子油就是这样一种治疗方法。

据报道，椰子油在历史上曾被用于治疗从癌症、糖尿病到牛皮癣等多种疾病。椰子油的许多医疗和细菌特性都归因于中链脂肪酸MCLA的存在。椰子油中的主要三种是月桂酸、癸酸和辛酸。人们认为，这些MCLA可以干扰细菌的细胞结构，影响其能量生产系统，从而有效地杀死它们。

香芹醇-使椰子更好？

香芹醇存在于许多精油中，包括牛至油和百里香油，据说对健康有很多益处。香芹醇已经证明了许多抗菌功效，一些研究表明它可以用于杀死某些类型的癌细胞。由于它的美味和无色外观，它被视为一种理想的食品添加剂，以帮助阻止食品中的细菌生长。

布拉格的研究人员测试了椰子油和香芹醇对五种常见细菌病原体的抑制性能。在使用气相色谱法分析椰子油中的MCFA含量后，他们还测试了椰子油/香芹醇混合物的抗菌效果。气相色谱法是一种强大的技术，通常用于分析本文中讨论的未知样品，一种快速残留溶剂分析和非目标未知识别的新方法使用GC-VUV和静态顶空加快样品吞吐量和缩短GC运行时间 .

他们的分析表明，尽管椰子油和香芹醇对细菌都有效，但香芹酚和椰子油的组合更有效。所以，如果你想在椰子油中添加更多的能量，可以添加牛至。