你的火鸡被污染了吗色谱法研究

近年来，媒体对杀虫剂的使用及其对蜜蜂的影响进行了大量报道。在欧洲，新烟碱类杀虫剂的使用受到严格限制，一些新烟碱因对蜜蜂和其他传粉昆虫有毒而被禁止使用。

但对其他物种的影响如何？像鸟这样的大型动物是否受到杀虫剂的污染？最近学习发表在《环境科学与污染研究》杂志上的文章调查了鸟类的污染水平。这项研究-加拿大安大略省野生火鸡（Meleagris gallopavo silvestris）中的新烟碱类检测-使用液相色谱法测量加拿大安大略省野生火鸡肝脏中的农药含量。

野生农药

新烟碱类农药是世界上使用最广泛的农药之一。各地的农民在许多不同的作物上使用它们，以抵御许多不同的害虫。但它们可能有不必要的副作用。因为它们是不分青红皂白的——它们不仅杀死破坏粮食作物的有害害虫，而且对蜜蜂等有益昆虫也有害。

类新烟碱是一种全身性杀虫剂，这种杀虫剂在植物生长过程中被运输到整个植株。它作用于昆虫的中枢神经系统，导致神经冲动过度兴奋。这会导致昆虫瘫痪，然后死亡。这项研究的目的是确定杀虫剂对其他野生动物（本例中为野生火鸡）造成的污染风险。

这都是火鸡的食物

类新烟碱可用于多种不同的方式，包括土壤处理、叶面喷雾剂和种子包衣。在上述研究中，该团队报告称，在安大略省大面积作物上，种衣剂是最常用的施用方法。野生火鸡很容易食用经过处理的玉米或大豆种子。事实上，种子可能会成为他们饮食的重要组成部分，这取决于其他食物的可用性。

种子可能含有最高浓度的新烟碱类药物，这一点令人担忧，因为它们的可用性和重复接触的可能性。只吃一粒玉米籽可能对较小的鸟有潜在的毒性。一些自然资源保护主义者对经过处理的种子可能会对供人类食用的火鸡的繁殖能力和肉中的积累造成的损害表示担忧。

有人吃火鸡肝吗？

该团队分析了40只火鸡的肝脏——由于狩猎限制，这些火鸡看起来都很健康，都是雄性。使用LC-MS/MS分析样品中的类新烟碱和其他污染物。色谱法是本文中讨论的环境样品的有用工具，使用GCxGC和高分辨率飞行时间质谱法对盲式环境暴露标准进行全面、非目标表征 .

半数样本的肝脏中检测到农药。最有可能的是，火鸡在作物播种期间因食用包衣种子而受到污染。这些残留物含量很低，研究小组表示，需要进行更多的研究来确定对野生火鸡的长期影响。