药物的使用正在增加,在过去十年中,市场价值增加了约50%,达到近1万亿美元。越来越多的人口寿命更长,再加上世界各地更容易获得医疗保健,这意味着我们比以往任何时候都要消耗更多的药物。虽然这可能意味着人类的生活会更好,但这并不意味着世界生态系统会更好。


在一个理想的世界里,我们所消耗的一切都会在体内消耗殆尽,没有浪费。然而,正如我们所知,情况并非如此。我们的尿液和粪便中含有任何未使用的药物及其代谢物,这意味着它们在我们排泄时会进入废水。


但接下来会发生什么呢?他们能进入我们的食物链吗?我们是否在不知不觉中食用了食物中的药物?你如何检测它们?


环境药物监测的气相色谱法

杂志上发表的一篇文章食品化学 —食品杂货市场鱼片中药物的气相色谱-质谱分析-开发了一种气相色谱法来分析鱼类样品中的药物及其代谢产物。由于其极性,检测环境样品中药物的一种方法是使用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)。本文讨论了质谱在环境分析中的应用,质谱在环境矩阵分析中的应用进展 .


然而,与气相色谱-质谱(GC-MS)相比,LC-MS/MS方法在调查环境样品时可以使用更多的样品或每次注射的标准体积。随着试剂和废弃化学品处理成本的增加,以及在大多数情况下GC系统的运行和维护成本通常低于LC系统的事实,GC方法将提供一些优势。


因此,来自西北密苏里州立大学的团队希望开发并验证一种经济高效的气相色谱法,用于药物及其代谢物的分析。该团队使用毛细管柱(30 m长,内径0.25 mm),以1.2 ml/min的速度将气作为载气。使用热梯度将样品分成不同的组分——从60?开始?C并逐步上升到300?温度保持6分钟,总运行时间为33.33分钟。然后使用质谱仪对成分进行鉴定。


请给我鱼片和地西泮-拿着盐和醋

该团队使用标准样品和内部校准对该方法进行了验证,结果如下所述:一种稳健的GC-MS方法,可用于分析鱼类组织中的许多药物和代谢物 .’


使用该方法测定了三种主要药物及其代谢产物-抗组胺药物苯海拉明和抗焦虑药物地西泮在分析过的鱼片中发现。虽然发现的化合物含量很低,不太可能引起任何人类健康问题,但该团队确实建议定期监测这些含量。


有人吃炸鱼和薯条吗?