标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠）
英文名称：
标准类别：食品添加剂 发布日期：2016-08-31 实施日期：2017-01-01 标 签：
标准摘要
本标准适用于以鲜乳脱脂、经酸点制的凝乳或由干酪素制品为原料,经氢氧化钠或碳酸钠处理、干燥制成的食品添加剂酪蛋白酸钠。
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