英文名称：
标准类别：食品添加剂 发布日期：2016-08-31 实施日期：2017-01-01 标 签：
标准摘要
本标准代替GB15044—2009《食品添加剂 卡拉胶》。
本标准与GB15044—2009相比,主要变化如下:
———增加了酸不溶物、pH、残留溶剂(异丙醇、甲醇)、菌落总数和大肠埃希氏菌的指标要求及检验方法;
———删除了大肠菌群的指标要求;
———修改了硫酸酯(以SO4 计)、总灰分、酸不溶灰分的检验方法;
———部分检验方法的引用标准调整为最新发布的版本。
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