牛至蜂蜜？-色谱法研究蜜蜂的健康益处

大多数人都接受蜜蜂对地球上生命的重要性。如果没有蜜蜂以及它们为植物授粉的能力，生活很可能会与现在的生活大不相同——至少我们的果盘里可能没有苹果和桔子。

但近年来，蜜蜂经历了一段艰难的时期。蜂群崩溃障碍（CCD）和寄生性瓦螨对蜂群造成了破坏。尽管各国政府似乎终于采取行动，反对新烟碱类杀虫剂——这被认为是CCD的一个因素——蜜蜂仍然是我们的帮助，以确保它们和我们能够生存。

帮助我们忙碌的朋友

对我们许多人来说，帮助蜜蜂的空间有限。我们可以购买有机食品，如果有机水果和蔬菜的销量增加，那么更多的种植者就会转向有机食品，减少农药的使用量。另一种方式是在当地较小的商店购物，因为他们可能会从保持良好环保做法的小规模种植者那里购买。或者，你也可以成为养蜂人。

然而，一些养蜂人正与科学家合作，寻找其他方法来帮助蜜蜂。新墨西哥州立大学（NMSU）的研究人员一直在与当地养蜂人梅兰妮·柯比（Melanie Kirby）合作，研究牛至对蜜蜂的药用效果。在NMSU的新闻稿中：

Kirby说：“蜜蜂的健康对传粉者的生产力至关重要。”。“作为养蜂人，由于天气波动、虫害和疾病问题增加、栖息地和管理措施受损，传粉昆虫的生产力变得越来越具有挑战性。”

牛至-不仅仅是披萨

可能对蜜蜂有益的植物是 莫纳尔达·菲斯特洛萨薄荷科植物，被称为野生佛手柑或蜂香。它也因其牛至味道而被称为Oregano de las Sierra，其味道来自与该植物药用特性相关的化学化合物。农场主托德·贝茨（Todd Bates）、养蜂人柯比（Kirby）和NMSU研究员罗布·海杜克（Rob Heyduck）组成的团队对药物特性感兴趣。

牛至已被证明可以缓解呼吸和消化问题，研究的一部分是要发现这些益处是否会传递到蜜蜂为植物授粉产生的蜂蜜上。但是，研究小组也有兴趣通过评估以牛至植物为食的蜜蜂与以不同饮食喂养的蜜蜂的寄生虫载量，来发现这些植物是否对蜜蜂的健康有任何影响。

目前正在使用气相色谱法分析花蜜和蜂蜜样品，以确定授粉过程中传递了哪些化合物。本文讨论了使用色谱法分析残留物，在单串联四极杆质谱仪上分析水果和蔬菜提取物中的LC-MS/MS和GC-MS/MS多残留农药 .

所以下次你吃披萨的时候，在移动蜜蜂之前要三思而后行。