标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）
英文名称：
标准类别：食品添加剂
发布日期：2011-11-21
实施日期：2011-12-21
标 签：
标准摘要
本标准代替 GB 13481—2010《食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘60）》。
本标准与 GB 13481—2010 相比，主要变化如下：
——修改了 A.8.2 分析步骤。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 13481—1992；
——GB 13481—2010。
本标准适用于以硬脂酸与失水山梨醇为原料，经酯化反应制得的食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯（司盘 60）。
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