最近的头条新闻似乎将咖啡列为潜在杀手。头条新闻的原因是丙烯酰胺,这是在咖啡豆烘焙后发现的。......
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咖啡需要癌症警告吗色谱法研究
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色谱法发现田纳西威士忌的秘密
对于特定的食品和饮料,有特定的工艺、配料或地理区域。香槟必须来自法国特定地区种植的葡萄,梅......
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可可豆如何因地区而异色谱法探索
我们都喜欢巧克力。纯的或有香味的,单独的或充满水果和坚果的。白色、牛奶和原味。所有巧克力都......
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一种新的方法识别用廉价苦味豆切的咖啡
咖啡的需求在不断增长,供应压力也在不断增加,这只会导致一件事——咖啡欺诈。世界各地的无耻种......
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色谱法如何帮助酿造出理想的咖啡?
英国最受欢迎的饮品之一——咖啡饮品在过去20年左右发生了很大变化。20年前,大多数人的咖啡......
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色谱法能检测咖啡掺假吗?
咖啡据说是世界上最受欢迎的饮料。每天消耗约20亿杯。英国咖啡协会估计,英国消费者每天饮用9......
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你的咖啡豆安全吗霉菌毒素的色谱检查
咖啡是世界上消费量最大的热饮料之一,英国的每一条大街似乎都有几十家咖啡店。事实上,他们是英......
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呸!用色谱法揭开咖啡的秘密
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