亚硝胺是一种剧毒化合物,可通过摄入食物和饮料进入人体。重要的是要准确监测食物和饮料中的亚硝......
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食品和饮料中亚硝胺的检测
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选择性和稳健的UHPLC-MS/MS测定食品中丙烯酰胺含量
摘要丙烯酰胺于2002年首次在食品中被发现[1,2],因其被归类为可能致癌物而引起广泛警报......
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印度干鱼制品食用安全吗色谱法研究
鱼类是蛋白质、维生素、矿物质和必需脂肪酸的良好膳食来源。它是一种营养丰富的食物来源,味道极......
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加工食品是如何引起疾病的色谱法研究
在西方,加工食品已经成为我们饮食中不可或缺的一部分。公平地说,我们吃的很多食物都经过了一定......
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0.5 ppb食用油中多环芳烃(PAHs)的分析
多核芳香烃(PAHs)存在于许多食用油中,通常在精炼和制造过程中引入,但也可能是运输和储存......
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HPLC检测蜂蜜中的抗生素
蜂蜜是人类已知的最天然的食物之一。它是一种由蜜蜂用花蜜制成的甜而粘稠的食物。当然,蜜蜂生产......
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食品调味品.色谱法测定强度
欧洲有严格的规定,规定允许制造商在我们的食品和饮料中添加什么。所有添加剂,包括色素、乳化剂......
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【免费下载】GB 1886.253-2016食品安全国家标准食品添加剂 羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)
标准名称:食品安全国家标准食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)英文名称:标准类别:食品添......
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【免费下载】GB 1886.252-2016食品安全国家标准 食品添加剂 氧化铁红
标准名称:食品安全国家标准食品添加剂氧化铁红英文名称:标准类别:食品添加剂发布日期:201......
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【免费下载】GB 1886.251-2016食品安全国家标准 食品添加剂 氧化铁黑
标准名称:食品安全国家标准食品添加剂氧化铁黑英文名称:标准类别:食品添加剂发布日期:201......