亚硝胺是一种剧毒化合物,可通过摄入食物和饮料进入人体。重要的是要准确监测食物和饮料中的亚硝......
草芽圈 > 食品添加剂
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食品和饮料中亚硝胺的检测
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对人体有害还致癌?味精还要蒙冤多久!
原文标题:鲜味之源—味精美味的菜肴离不开调味品,因为调味品可以极大地丰富人们的味蕾,而菜肴......
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食品色素无原罪
摘要:中国人吃的东西历来讲究色、香、味俱全,而色彩在较大程度上影响了消费者的选购欲,所以在......
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选择性和稳健的UHPLC-MS/MS测定食品中丙烯酰胺含量
摘要丙烯酰胺于2002年首次在食品中被发现[1,2],因其被归类为可能致癌物而引起广泛警报......
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加工食品是如何引起疾病的色谱法研究
在西方,加工食品已经成为我们饮食中不可或缺的一部分。公平地说,我们吃的很多食物都经过了一定......
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食品调味品.色谱法测定强度
欧洲有严格的规定,规定允许制造商在我们的食品和饮料中添加什么。所有添加剂,包括色素、乳化剂......
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【免费下载】GB 1886.253-2016食品安全国家标准食品添加剂 羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)
标准名称:食品安全国家标准食品添加剂羟基硬脂精(又名氧化硬脂精)英文名称:标准类别:食品添......
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【免费下载】GB 1886.252-2016食品安全国家标准 食品添加剂 氧化铁红
标准名称:食品安全国家标准食品添加剂氧化铁红英文名称:标准类别:食品添加剂发布日期:201......
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【免费下载】GB 1886.251-2016食品安全国家标准 食品添加剂 氧化铁黑
标准名称:食品安全国家标准食品添加剂氧化铁黑英文名称:标准类别:食品添加剂发布日期:201......
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【免费下载】GB 1886.250-2016食品安全国家标准 食品添加剂 植酸钠
标准名称:食品安全国家标准食品添加剂植酸钠英文名称:标准类别:食品添加剂发布日期:2016......