开发了一种测定食品样品中饱和和不饱和脂肪酸的新方法,如巧克力、奶粉、香肠和薯片。该方法包括......
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薯条和香肠中的健康脂肪?一种提取、消化和分析食品中脂肪的新方法
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测量食品中的脂肪-色谱法研究
多年来,我们一直告诉我们脂肪是有害的,我们应该吃低脂食物,避免饱和脂肪。但是这个建议正确吗......
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【免费下载】GB 1886.213-2016食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硫
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【免费下载】GB 1886.210-2016食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸
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