在我国西南地区的部分山区，那里的很多人患有一种口腔疾病，具体表现为牙齿失去光泽，并附着黄褐......

01研究背景自1970年超晶格被提出以来，超晶格因其独特结构特点带来的新奇电学、光学以及磁......

本文根据近期网络热议的卡拉胶“钟薛高”雪糕事件，对卡拉胶这一常用的食品添加剂进行了科普交流，使人们可以对卡拉胶有一个正确的认识。此外，此次钟薛高事件也应该给予人们思考，作为“雪糕刺客”，却选用价格低廉的食品添加剂，想必应该要引起食品行业的关注。食品安全，重...

根据韩国市场研究机构SNE Research在2022年8月3日发布的数据，2022年上半年，全球动力电池市场占有率前三分别为宁德时代、LG和比亚迪，市场份额分别为34.8%、14.4%和11.8%，前十名中有6家企业来自中国，合计市占率为56.4%。可以...

且夫天地为炉兮，造化为工；阴阳为炭兮，万物为铜。——贾谊《鵩鸟赋》混濛之初，万物皆无。没有......

1.直接光催化还原空气中的 CO2为燃料/化学原料是一种有前景的技术，但其目前仍受到热力学有利的 O2 还原的阻碍。2. 在这项工作中，作者通过在中空 TiO2表面上超交联卟啉基聚合物并随后与 P...

文章亮点1.具有特定空间结构或含有功能配体的骨架材料的合成引起了科学界极大的关注。2.在这......

1.醋味人生夜幕降临，街头巷尾的大小餐馆迎来了一天中最忙碌的时光。来自五湖四海的人们坐上餐......

为了应对全球气候变化，将化石燃料转变为可再生能源是必须的。但是，通过先进技术节约能源同样的重要。以半导体为基础的发光二极管就是一个例子，它让白炽灯泡几乎被淘汰。由于量子限制，研究人员转向探究具有尺寸依赖性光学特性的半导体纳米晶体（NCs），以进一步改进这项...

土豆在被烹饪的过程中究竟发生了什么变化呢？想要回答这个问题，就要从土豆的主要成分淀粉说起。1943年，Meyer等[5]发现淀粉是α-D-葡萄糖单元通过糖苷键连接而成的聚合物，并以直链淀粉分子和支链淀粉分子相互聚集形成的颗粒而存在。如图4所示，淀粉的周期性...